專業(yè)酒窖恒溫恒濕空調才能是酒更“久”

《福布斯》雜志期刊曾那樣說過：\'未來顯示信息生活質量的，已不是私人游泳館、私人健身房，只是個人酒窖。\'個人酒窖不僅是佳釀的存儲空間，更變成一種真實身份和品味的代表。在歐州的有錢人圈中，藏酒以萬計的人比家里有3輛蘭博基尼的人引以為豪得多。在中國，個人酒窖也慢慢變成了獨棟別墅、豪宅的標準配置。

有著一個個人酒窖并并不是把它構建出去，放幾罐美酒這么簡單。葡萄酒是有性命的酒，如同寶寶一樣，每日都會漸漸地發(fā)展，因此 對貯藏自然環(huán)境規(guī)定十分高。一個達標的酒窖必須具有下列好多個基礎標準：

1、遮光：挑選冷光燈，防止自然光照射。

自然光的直射非常容易使葡萄酒加快空氣氧化，日光燈會造成發(fā)熱量，熒光燈管則會出現(xiàn)不由此可見的紫外光，毀壞酒質構造。一般狀況下必須維持軟弱的光源，冷光燈最好是。

2、減震：降低進出，降低振動。

韓國電視劇、青春偶像劇中經常會出現(xiàn)酒窖幽會的情景，事實上，酒窖是不允許大家常常進出的，由于振動會加快葡萄酒的化學變化速率，對葡萄酒完善全過程有非常大危害。因此 酒窖的設計方案，從開店選址、柜門的設計方案到酒窖內機器設備的挑選，必須遵照避震標準，盡可能沒去干涉葡萄酒的當然生長發(fā)育。

3、恒溫恒濕：溫度8℃-18℃，環(huán)境濕度60%-70%RH。

紅葡萄酒最合適的存儲溫度在12℃-16℃中間，白葡萄酒和香檳酒的存儲溫度則在10℃-12℃最好，雪茄煙的最好貯藏溫度是15℃-18℃，過高的溫度會危害酒的酸值，過低則會鎖定香味，危害酒的生長發(fā)育。一個達標的酒窖溫度應當長期平穩(wěn)在8℃-18℃。

葡萄酒的貯藏對環(huán)境濕度規(guī)定也很高。自然環(huán)境干躁會使瓶塞中的水份外流，外部的氣體非常容易進到酒瓶子內，致酒造成空氣氧化和液漏。自然環(huán)境濕冷，環(huán)境濕度超出70%之上時，酒瓶子的瓶蓋、標識等非常容易返潮長霉爛掉、滋長病菌，危害酒的質量。一般貯藏環(huán)境濕度在60%-70%RH是最適合的。

以往，大家是根據(jù)純天然洞窟地下室，來完成恒溫恒濕、減震遮光的?？墒侨缃穹浅Ｉ儆羞@般A致的自然條件，一般家中的酒窖都建在別墅地下室、單獨屋子、家中的閑置不用室內空間乃至是隔樓。要想做到葡萄酒貯藏的適合標準，就必須依靠技術專業(yè)的恒溫恒濕機器設備了。

因此 ，今日關鍵跟大伙兒聊一聊酒窖恒溫恒濕機器設備的挑選。此外，大伙兒還能夠私聊編寫

可以用中央空調替代酒窖空調嗎？這是一個很多人都問起的難題，對于這個問題，大家訪談了安詩曼酒窖空調權威專家，以安詩曼酒窖空調為例子，從技術專業(yè)的視角為大伙兒剖析，酒窖空調與一般中央空調的對比的差別。為了更好地便捷了解，以照片的方式為大伙兒展現(xiàn)。

看完了圖中，回答不言而喻。中央空調的溫度沒法做到酒窖的規(guī)定，沒法保證恒溫恒濕，并不適合用在酒窖之中。酒窖空調有高精密，低設備故障率、經久耐用等優(yōu)勢，還能自動調節(jié)房間內溫度、環(huán)境濕度，它是一般中央空調不具有的。因此 ，為了更好地佳釀更強的存儲，還是選擇專業(yè)的酒窖空調比較好。

酒窖恒溫恒濕中央空調有什么作用和特性？目前市面上技術專業(yè)做酒窖恒溫恒濕中央空調的知名品牌很少，安詩曼是現(xiàn)階段中國做的最技術專業(yè)的知名品牌之一，深耕氣體行業(yè)十多年，有自身的研發(fā)部門，在《裝修情報》閱讀者圈里用戶評價也很好，下邊就以安詩曼為例子，為大伙兒分析酒窖恒溫恒濕中央空調的作用和特性。（下稱\'安詩曼酒窖空調\'）

1、控溫、控濕作用

安詩曼酒窖空調具有\(zhòng)'致冷 制暖 去濕 增濕\'作用，根據(jù)4大作用機動性調整，完成恒溫恒濕。

2、對溫度的精確操縱

安詩曼酒窖空調能夠完成精確的溫度操縱（8～18℃±2℃）和環(huán)境濕度操縱（60%-70%±5%RH），在考慮酒窖溫度規(guī)定的基本上，更精確的完成恒溫恒濕。

3、機械自動化

安詩曼酒窖空調選用了自動式智能化自動控制系統(tǒng)，設置好必須操縱的溫度濕度，做到設置的溫度濕度的時候會全自動關機，高過設置溫度濕度的時候會自動開關機，完成自動化技術。對比于人為因素操縱更立即、精確、環(huán)保節(jié)能、方便。

▲自動式智能化自動控制系統(tǒng)

▲控制器（標準配置&選裝）

4、數(shù)據(jù)可視化設計方案

發(fā)電機組選用了86盒智能化觸碰控制板，發(fā)電機組具備溫度濕度顯示信息和常見故障顯示信息等作用，能夠實時監(jiān)測溫度濕度情況及負載、短路故障、斷相、超溫、髙壓、底壓等特殊情況。內部電源電路也是數(shù)據(jù)可視化的，便捷維護保養(yǎng)維修。

▲操作面板、內部電路原理圖

5、長期平穩(wěn)運作

安詩曼酒窖空調能夠保證一次設置，全年度365天，每日二十四小時連續(xù)運作。其所選用的制冷壓縮機和關鍵零配件均來源于品牌商，根據(jù)制冷機組科學規(guī)范的設計方案，能夠在不一樣自然環(huán)境下一切正常運作。擺脫了同業(yè)競爭型號空調制冷量、除濕量不夠，發(fā)電機組經常起動商品設備故障率高的缺陷。另外也提升了商品的使用期。

6、降噪運作

安詩曼酒窖空調開展了底音設計方案，運作時最少聲音僅有42聲貝。設備輸出功率越大，聲音越大，數(shù)最多在60分貝上下，等同于人講話的響聲，不容易影響葡萄酒的成長發(fā)育。

7、便捷排水管道

設備可選裝高水泵揚程強排水管道離心水泵，使排水管道高過路面高寬比，輕輕松松處理地底酒窖排水管道難。

8、使用期長

安詩曼酒窖空調外殼選用不銹鋼板鈑材，外觀設計美觀大方、耐腐蝕。零配件均選用品牌商商品，設計方案更加有效，合理的提升了商品的使用期。

酒窖恒溫恒濕家用空調安裝和展現(xiàn)安詩曼酒窖空調分成空調內機和室外機，在安裝前必須具有下列標準：

1、空調內機安裝部位必須有滲水、電及其排水管道安全通道。滲水用一般的飲用水就可以，電依據(jù)型號380V或是220V的開關電源。排水管道主要是用于清除濕的水，假如別墅地下室沒有排水設備得話，可選裝安詩曼的高水泵揚程強排水管道離心水泵。2、明確空調內機和室外機的安裝室內空間和部位，明確內外機聯(lián)接管邁向和間距。3、提早預定安裝周期。安詩曼酒窖空調安裝有3種方法：暗裝、起吊、柜裝。能夠依據(jù)酒窖的具體情況挑選安裝方法。

暗裝

暗裝一般裝在屋子頂端，沒有裝修吊頂擋住，酒窖空調的空調內機和各種各樣管路曝露在外面。濕騰酒窖空調外觀設計有棗紅色、銀白色的，跟酒窖的設計風格一般能融為一體，不安裝裝修吊頂也不會不好看。

一般安裝在屋子頂端，裝在裝修吊頂以內，安詩曼酒窖空調的空調內機高26cm，安裝時必須預埋三十厘米的高寬比。這類安裝方法把設備和全部管路都收益裝修吊頂內，外看跟家用中央空調一樣，更加簡約美觀大方。

企業(yè)酒窖選用的是起吊，由于企業(yè)酒窖有時候會用于接待客人，為了更好地確保美觀大方度，因此 把酒窖空調放置裝修吊頂以內，裝修吊頂還能夠做各種各樣造型設計。從表面看，只有見到好多個進風和通風口，較為簡約。

柜裝跟一般的家庭裝柜機空調類似，裝上后制成實際效果櫥窗展示的模樣，進通風口設計方案成百葉窗簾款式，看上去跟灑柜容為一體，會占有一些室內空間設計，可是不危害美觀大方。

廣東惠州李先生家所選用的便是柜裝的方法。李先生家的酒窖較為獨特，是在庭院假山之中。室內空間高寬比比較有限，因此 挑選了立式的，空調內機置入到灑柜的柜門之中，不占室內空間也完全不違和。

酒窖恒溫恒濕中央空調的挑選挑選酒窖恒溫恒濕中央空調關鍵看的主要參數(shù)是空調制冷量和排風量。酒窖恒溫恒濕中央空調一共有5個型號規(guī)格，各自適合不一樣的室內空間尺寸。J5合適18-25立方米，J7合適30-35立方米，J10合適立方米48-60立方米，J15適合60-80立方米，J20適合100-120立方米。留意這兒是立方米，并不是平方米，測算的情況下留意把樓高也算上哦。